Mansikat ovat muutakin kuin makea ja terveellinen herkku kesäpäivinä. Ne sisältävät antioksidantteja kuten C-vitamiinia ja fenoliyhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan ihoa ja kehoa vapailta radikaaleilta. Kauneudenhoidossa mansikoiden runsas hedelmähappo- ja antioksidanttipitoisuus auttaa kirkastamaan ja heleyttämään ihoa.

Mansikat sisältävät erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä ja polyfenoleita (mm. fenolit ja flavonoidit), jotka tiedetään korjaavan ihon ikääntymismerkkejä.