Joulun terveelliset proteiinikeksit

Haluatko noudattaa tasapainoista ruokavaliota luopumatta kaikesta makeasta? Terveelliset, jouluiset proteiinikeksit ovat juuri sitä, mitä tarvitset: yksinkertaisessa ja helpossa reseptissä on kanelia ja vaniljaa, mutta ei lainkaan lisättyä sokeria – ja kekseihin on tietysti lisätty hieman proteiinia!

Ainesosat
• 60 kaurahiutaleita
• ½ tl leivinjauhetta
• 40g Wellness by Oriflame Protein Blend -jauhetta
• ½ tl vaniljasokeria
• 1 rkl agave-siirappia
• 1 muna
• 2 tl jauhettua kanelia
• 2 rkl omenasosetta
• 2 rkl kookosöljyä

Tee näin
1. Jauha kaurahiutaleet jauhoksi blenderissä.
2. Lisää kaikki kuivat ainekset kulhoon ja sekoita yhteen kaurahiutaleiden kanssa.
3. Ota toinen kulho, jossa sekoitat kaikki nestemäiset ainekset keskenään.
4. Sekoita kuivat ja nestemäiset ainekset yhteen, kunnes taikina tuntuu hyvältä.
5. Laita valmis taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.
6. Ota taikina jääkaapista ja tee siitä käsin tasaisia pyöryköitä. Litistä pyörykät ja aseta ne leivinpaperin päälle pellille.
7. Paista keksejä 180°C-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia. 
8. Ota keksit uunista, anna jäähtyä ja nauti!