Mitä tarvitset:
100 g 70-prosenttista tummaa suklaata
150 ml kevytmaitoa
5 mittalusikallista (90 g) suklaanmakuista Natural Balance Shake -juomajauhetta
1 appelsiinin raastettu kuori
1 rkl suklaanmakuista Natural Balance Shake -juomajauhetta
Vaihe 1
Laita suklaa ja maito kattilaan ja lämmitä keskilämmöllä noin 5 minuutin ajan, kunnes suklaa sulaa ja seos on tasaista.
Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää suklaanmakuinen Natural Balance Shake -juomajauhe ja raastettu appelsiinin kuori suklaaseokseen ja sekoita, kunnes massa on tasaista.
Laita massa jääkaappiin jäähtymään.
Vaihe 3
Kun massa on jäähtynyt täysin, tee siitä pitkiä tankoja ja leikkaa ne 2 cm:n paloiksi.
Vaihe 4
Muotoile palat palloiksi ja päällystä ne pyörittelemällä kevyesti 1 ruokalusikallisessa suklaanmakuista Natural Balance Shake -juomajauhetta.
Ammattilaisen vinkki: Ennen kuin alat pyöritellä tryffeleitä, huuhtele käsiäsi kylmällä vedellä, jotta tryffelimassa ei sula sormiisi.
Nauti!
