1. PUNAISET & ORANSSIT KASVIKSET
Värikäs ruokavalio kirkastaa ihoa! Kaikki punaiset ja oranssit kasvikset, kuten bataatti, porkkanat ja paprikat ovat täynnä beetakaroteenia. Keho muuttaa beetakaroteenin A-vitamiiniksi, joka korjaa ja suojaa ihoa ja saa sen hehkumaan terveen näköisenä.
Vinkki: Älä syö liikaa. Liian suuri määrä beetakaroteenia tekee ihosta ja kynsistä kellertävät, mutta siihen tarvitaan todella paljon beetakaroteenia!
2. KALA & ÄYRIÄISET
Merenelävät ovat täynnä ravinteita, rasvahapoista vitamiineihin ja mineraaleihin, ja niillä on monia terveydelle ja myös hiusten ja ihon hyvinvoinnille suotuisia vaikutuksia. Seleenin tiedetään vaikuttavan hiusten ja päänahan kuntoon ja kuparin ehkäisevän hiuksia harmaantumasta. Niasiini, biotiini ja jodi vahvistavat puolestaan ihoa.
Vinkki: Yritä ottaa kala ja merenelävät pääasialliseksi proteiininlähteeksi kahdesti viikossa. Valitse aina vastuullisesti kalastettuja mereneläviä, jos vain mahdollista. Näin autat myös ympäristöä.
3. PINAATTI
Kaikki tummanvihreät kasvikset, kuten parsakaali, kaali, lehtimangoldi ja vesikrassi ovat oikeita kauneuden supersankareita. Niissä on paljon rautaa, beetakaroteenia, C-vitamiinia ja mineraaleja. Pinaatti on monikäyttöisyytensä ansiosta yksi suosikeistamme – käytä sitä raakana salaatissa, hedelmien ja kasvisten seurana smoothiessa, kevyesti höyrytettynä ja pehmennettynä lämpimissä ruuissa.
Vinkki: Vesiliukoiset ravintoaineet, kuten pinaatin C-vitamiini ja monet muut hyödyt menetetään ylikuumennettaessa kasviksia. Syö kasvikset ensisijaisesti raakana, aina kun mahdollista.
4. MARJAT
Sen lisäksi että marjat ovat ihanan makeita ja mehukkaan herkullisia, ne sisältävät myös paljon ihoa helliviä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, joka tehostaa kollageenin tuotantoa, sekä polyfenoliksi kutsuttua antioksidanttia. Mustaherukat, mustikat ja mansikat ovat kaikki hyviä lähteitä.
Vinkki: Säilö pakkaseen marjoja, joita voit käyttää aamiaisella, smoothieissa ja jälkiruuissa. Pakastaminen säilyttää marjojen ravintoaineet – ne voivat olla todella hyvät, jos marjat on säilötty heti poimimisen jälkeen, kun marjat ovat tuoreimmillaan.
5. PÄHKINÄT & SIEMENET
Saksanpähkinät, mantelit, parapähkinät, chia-siemenet, auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet. Mitä tahansa pähkinöitä tai siemeniä syötkään, ne ovat pieniä voimanlähteitä kauneuden kannalta. Ne sisältävät runsaasti biotiinia, seleeniä ja sinkkiä, jotka kosteuttavat ja kiinteyttävät ihoa ja saavat sen hehkumaan hyvinvoivan näköisenä. Ne myös auttavat vahvistamaan hiuksia ja lisäämään niiden kiiltoa.
Vinkki: Syö pieni kourallinen pähkinöitä tai siemeniä päivässä, niin saat tarvittavia ravintoaineita.
